Z pierwszego składu zostało ich do dziś ośmioro. Trójka może się poszczycić dwudziestosiedmioletnim stażem. W sobotni wieczór obchodzili jubileusz w dobrzeńskim Gminnym Ośrodku Kultury.
Chór powstał jesienią 1988 roku. Założycielką i długoletnią dyrygentką zespołu była Maria Wróbel. Była to ówcześnie praktycznie jedyna wizytówka kulturalna gminy Dobrzeń Wielki. W tym czasie zawiązano partnerskie więzy z obecnymi gminami partnerskimi gminy Dobrzeń Wielki: niemieckim Heuchelheim i szwajcarskim Will. Zespół odniósł też wtedy pierwszy sukces (1993 r.) zdobywając nagrodę dla najlepszego chóru na opolskim Święcie Pieśni Ludowej (podobna sytuacja miała miejsce w roku 1999).
Od roku 1997 zespół pracuje pod kierunkiem Huberta Prochoty. Repertuar obejmuje utwory klasyczne, dzieła współczesne – od utworów oratoryjnych o charakterze świeckim i sakralnym po kompozycje ludowe. Obecnie Chór Cantabile liczy 30 osób. ”Cantabile”z języka łacińskiego znaczy ”śpiewnie”.